Zure Gloeiwormen zijn kleurrijke, zoetzure snoepjes die vaak een lange, slangachtige vorm hebben. De snoepjes zijn meestal helder geel, groen of oranje en bevatten een zure coating aan de buitenkant die een intense smaak geeft, terwijl de binnenkant zoet en zacht is. Deze snoepjes zijn geliefd bij fans van zure lekkernijen en worden meestal verkocht in 250 gram verpakkingen. Ze hebben een leuk uiterlijk, dat doet denken aan gloeiwormen, en de zure smaak maakt ze extra aantrekkelijk voor snoepliefhebbers.
Ingrediënten:
De ingrediënten kunnen variëren per merk, maar een typische lijst voor Zure Gloeiwormen zou de volgende kunnen bevatten:
Suiker
Glucosestroop
Water
Citroenzuur (voor de zure smaak)
Gelatine (meestal van varkens- of rundervlees)
Zout
Aroma (bijvoorbeeld framboos, appel, of andere fruitaroma’s)
Kleurstoffen (zoals E102 (tartrazine), E110, E129 of andere kleurstoffen voor de heldere kleuren)
Zetmeel
Sour coating (zuur poeder, vaak bestaande uit citroenzuur of wijnsteenzuur)
Allergeneninformatie:
De allergenen kunnen per merk verschillen, maar het is goed om te weten dat zure gloeiwormen vaak de volgende allergenen kunnen bevatten of sporen van deze stoffen kunnen bevatten:
Gelatine (meestal van dierlijke oorsprong, niet geschikt voor vegetariërs of veganisten)
Sporen van gluten (afhankelijk van de gebruikte zetmeelsoorten)
Sporen van melk (afhankelijk van de productieomgeving)
Sporen van noten (afhankelijk van de productiefaciliteit)
Smaakstoffen en kleurstoffen zoals E102 (tartrazine) en E129, die allergische reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige personen.
Samenvatting:
Zure Gloeiwormen zijn kleurige, zure snoepjes die zowel zoet als zuur zijn. Ze bevatten meestal gelatine, suiker, citroenzuur voor de zure smaak, en kleurstoffen voor de heldere kleuren. Ze kunnen allergenen zoals gelatine, gluten, en melk bevatten, dus het is goed om de verpakking te controleren op specifieke informatie.